Whisky merupakan simbol dari selera yang berkelas. Minuman ini telah lama ada, dan paling sering dikonsumsi langsung atau pakai es. Namun, walaupun cara minumnya simple, minuman yang terbuat dari distilasi gandum ini memiliki banyak varian. Sama seperti minuman beralkohol lain, ada berbagai jenis whisky tergantung wilayah produksi, metode produksi, dan gandum yang dipakai. Ayo berkenalan dengan tipe-tipe whisky yang ada. Mungkin kamu juga bisa menemukan jenis yang paling kamu sukai!
Scotch whisky
Jenis whisky ini berasal dari Skotlandia. Scotch terbuat dari malt atau gandum. Ada peraturan-peraturan yang menentukan cara produksi whisky. Salah satu yang terpenting adalah: whisky harus dibiarkan di barrel kayu ek selama minimum tiga tahun. Scotch juga harus mengandung alkohol minimum 40%.
Dari semua whisky yang tersedia, Scotch paling baik dikonsumsi langsung atau “neat” agar lidah dapat menangkap rasa Scotch yang cenderung intens.
Dari satu jenis Scotch whisky, ada lima tipe yang berbeda.
Single malt
Agar whisky dapat diklasifikasi sebagai single malt, minuman ini harus diproduksi di satu distillery dan menggunakan hanya satu batch scotch. Singgle malt juga pelru dibiarkan di barrel ek selama 3 tahun. Minuman ini disebut “single” karena bahan utamanya hanya satu, yaitu barley malt.
Single malt yang tersedia di minuman.com:
- Singleton 12 years Single Malt Whisky
- Glenfiddish 12 years Single Malt Whisky
- Teeling Single Malt Whisky
Blended malt
Dua jenis single malt dari distillery yang berbeda dapat dicampur untuk menghasilkan blended malt.
Blended malt yang tersedia di minuman.com:
- Nikka Coffey Malt – Blended Whisky
Single grain
Whisky single grain hanya diproduksi di satu distillery. Kata “single” disini bukan berarti hanya menggunakan satu gandum, melainkan satu tempat produksi asal.
Single grain yang tersedia di minuman.com:
- Teeling Single Grain Whiskey
- Haig Club Single Grain Whisky
Blended grain
Dua whisky single grain dari dua distillery yang berbeda dapat dicampur untuk menghasilkan blended grain.
Blended whisky
Whisky blended dibuat dengan cara mencampurkan dua atau lebih single grain bersama.
Blended whisky yang tersedia di minuman.com:
- Bushmills Original Blended Whiskey
- The Famous Grouse Blended Whisky
- The Chita Blended Whisky
Irish whisky
Tipe whisky berikutnya datang dari Irlandia. Irish whisky sering dipakai di cocktail dan terbuat dari tumbukan malt yang diproduksi di Irlandia secara eksklusif. Ciri khas dari Irish whisky adalah tekstur akhirnya yang lembut.
Dulu, Irish whisky sangat populer. Bahkan sampai ada 28 distillery dibuka di Irlandia. Namun, ketika pasar menurun, popularitas Irish whisky juga berkurang.
Irish whisky yang tersedia di minuman.com:
- The Pogues Irish Whisky
Bourbon whisky
Bourbon juga bisa diklasifikasi sebagai American-style. Minuman ini terbuat dari jagung, bukan gandum. Agar bisa diberi label “bourbon,” whisky ini perlu terbuat dari 51% jagung dan harus didiamkan di barrel ek hangus. Bourbon adalah tipe whisky yang sering dipakai di cocktail mint julep.
Tipe whisky American-style yang lain:
- Malt whiskey – terbuat dari 51% malted barley mash
- Corn whiskey – harus mengandung 80% jagung
- Rye whiskey – terbuat dari 51% rye mash
Bourbon yang tersedia di minuman.com:
- Wild Turkey 81 Bourbon
- Jim Beam White Bourbon Whiskey
- Knob Creek Original Bourbon Whiskey
Japanese whisky
Produksi whisky secara komersil di Jepang dimulai di tahun 1924 dengan pembukaan distillery Yamazaki. Kualitas dan rasa dari whisky Jepang sangat mendekati Scotch.
Japanese whisky yang tersedia di minuman.com:
- Hakushu 18 years Single Malt Whisky
- Suntory Kakubin
- Yamazaki 12 years Single Malt Whisky
