Sekarang Anda sudah punya alat dan bahan dasar buat bartending, jadi sudah waktunya coba bikin beberapa resep koktail. Dan nggak ada cara yang lebih pas buat mulai selain dengan minuman yang sudah jadi favorit banyak orang, yaitu wiski!
Wiski dibuat dari fermentasi biji-bijian dan biasanya diminum langsung (neat) atau dengan es batu (on the rocks). Cara ini bikin Anda bisa ngerasain rasa wiski yang asli.
Awalnya mungkin Anda berpikir, rasa wiski yang kuat nggak bakal cocok kalau dicampur bahan lain. Tapi kenyataannya, ada banyak koktail klasik yang pakai wiski sebagai bahan utama.
Yuk, asah kemampuan bartending Anda di rumah dengan resep-resep koktail wiski ini yang wajib banget diketahui semua bartender, baik amatir maupun pro!
6 Rekomendasi Resep Koktail Wiski Yang Harus Dicoba!
Berikut koktail-koktail wiski yang wajib buat dikuasai. Cocok buat nemenin malam santai sendirian atau pas lagi ngumpul bareng temen-temen. Dijamin Anda bakal puas deh!
1. Old-fashioned
Koktail klasik yang satu ini punya rasa manis yang pas dan sedikit efek soda yang menyegarkan. Untuk membuat old-fashioned, Anda membutuhkan:
- Wiski atau bourbon
- Gula atau sirup gula
- Bitters (sejenis bir pahit)
- Air soda
- Air
- Es
- Irisan jeruk
Dalam gelas old-fashioned, tambahkan air, daun pahit, dan gula, lalu aduk rata. Kemudian, tambahkan es, wiski, dan air soda. Aduk kembali minuman tersebut, dan tambahkan irisan jeruk sebagai hiasan.
Bahan-bahan tersedia di minuman.com:
2. Whisky Sour
Koktail ini memadukan keasaman jus lemon dengan rasa manis alami wiski. Sehingga menyeimbangkan rasanya dengan sempurna. Hal terbaiknya adalah cuma butuh 3 menit buat bikinnya!
Bahan-bahan yang Anda perlukan adalah:
- Wiski
- Sirup sederhana
- Perasan air lemon segar
- Es
- Ceri Maraschino
Langkah-langkah:
1. Sebelum melakukan apa pun, dinginkan gelas pendek di dalam freezer.Sambil menunggu, tambahkan wiski, es, sirup sederhana, dan jus lemon ke dalam pengocok.
2. Anda dapat bermain-main dengan rasio masing-masing bahan sesuai selera.
3. Kocok dengan baik dan saring minuman ke dalam gelas dingin. Jika Anda tidak mendinginkan gelas, Anda juga dapat menggunakan es segar dan menuangkan minuman di atasnya.
Bahan-bahan tersedia di minuman.com:
3. Mint julep
Mint julep secara eksklusif menggunakan bourbon. Beberapa bar akan memilih untuk menyajikan minuman ini dalam cangkir atau kaleng perak, dan Anda bisa melakukan hal yang sama.
Yang Anda perlukan untuk membuat mint julep:
- Bourbon
- Gula atau sirup sederhana
- Es yang dihancurkan
- Daun mint
Catatan penting: gunakan es yang hancur - bukan es batu atau es serut.
1. Tambahkan daun mint dan gula atau sirup sederhana ke dalam cangkir Anda. Hancurkan bahan-bahan tersebut dengan muddler. Hal ini membantu melepaskan aroma daun mint dan juga mencampur minyaknya dengan baik dengan gula.
2. Tuangkan bourbon di atas bahan-bahan yang sudah dihancurkan, dan isi gelas dengan es serut. Aduk rata, dan hiasi dengan lebih banyak daun mint.
Bahan-bahan tersedia di minuman.com:
4. Manhattan
Pertama kali diperkenalkan pada tahun 1870-an di The Manhattan Club di New York, minuman ini mungkin merupakan salah satu koktail tertua. Bartender merekomendasikan penggunaan wiski gandum hitam untuk minuman ini.
Untuk membuat Manhattan Anda sendiri, Anda memerlukan:
- Wiski gandum hitam
- Vermouth merah manis
- Bir Pahit
- Ceri
Ini adalah salah satu koktail yang paling mudah dibuat. Yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan semua bahan ke dalam gelas koktail, aduk, dan hiasi dengan ceri.
Bahan-bahan tersedia di minuman.com:
5. Sazerac
Untuk minuman yang lebih kuat, cobalah minuman Sazerac ini. Berasal dari New Orleans pada tahun 1800-an, Sazerac meningkatkan cita rasa wiski gandum hitam dengan alkoholnya.
Bahan-bahan yang Anda perlukan:
- Wiski gandum hitam
- Minuman keras absinth atau adas manis
- Bir pahit
- Gula batu
- Pelintiran lemon
Langkah-langkah:
1. Tambahkan es ke dalam gelas kuno dan biarkan dingin di lemari es. Sambil menunggu, gunakan muddler Anda untuk menghancurkan pahit dan gula batu dalam gelas terpisah.
2. Tuangkan wiski gandum hitam di atas pahit dan gula, lalu ambil gelas dingin Anda dan singkirkan esnya. Bilas gelas menggunakan absinth, dan tuangkan campuran wiski Anda ke dalam gelas dingin.
3. Peras perasan lemon ke dalam minuman sebelum meletakkannya di pinggiran gelas untuk hiasan.
Bahan-bahan tersedia di minuman.com:
6. Tom & Jerry
Ini adalah salah satu koktail hangat yang cocok banget diminum saat cuaca dingin atau waktu liburan. Tom & Jerry hanyalah salah satu dari segelintir koktail yang paling baik disajikan hangat.
Minuman ini rasanya seperti pelukan di hari yang dingin, dan sangat cocok dinikmati saat liburan. Minuman ini membutuhkan waktu yang lebih lama untuk dibuat, tetapi dijamin sepadan sama rasanya! Pertama, buatlah adonan dengan menggunakan:
- Rum hitam
- Pala bubuk
- Kayu manis bubuk
- Cengkeh bubuk
- Ekstrak vanili murni
- Gula
- Mentega tawar
- Telur
- Krim Tar-tar
Langkah-langkah:
1. Pisahkan putih telur dari kuning telur dalam mangkuk terpisah. Ke dalam mangkuk putih telur, tambahkan krim tartar dan gunakan mixer untuk mengocoknya hingga mengeras.
2. Ke dalam mangkuk kuning telur, tambahkan mentega dan gula, lalu kocok hingga menjadi cair. Kemudian, masukkan campuran ini ke dalam adonan putih telur.
3. Tambahkan bumbu dan rum ke dalam adonan dan aduk hingga semuanya tercampur rata. Simpan di lemari es saat Anda membuat minuman.
Untuk minumannya, Anda akan membutuhkan:
- Adonan yang baru saja Anda buat
- Brendi atau cognac
- Rum gelap
- Susu panas atau air panas
- Pala parut
Langkah-langkah untuk minum:
1. Pertama, panaskan terlebih dahulu mug agar minuman menjadi lebih hangat. Kemudian, tambahkan satu atau dua sendok makan adonan ke dalam setiap gelas.
2. Tuangkan satu ons brendi dan rum hitam di atas adonan, dan tambahkan susu panas atau air panas ke dalam gelas, tergantung selera. Aduk rata sampai Anda mendapatkan busa yang bagus di permukaan minuman.
3. Parut pala di atas minuman untuk hiasan, dan voila!
Mencari Wiski favorit Anda? Minuman.com menyediakan pilihan Whisky terlengkap. Pesan sekarang juga dan dapatkan Whisky Anda diantarkan ke depan pintu rumah Anda dengan pengiriman cepat dan gratis.
Bahan-bahan yang tersedia di minuman.com:
