Cockburn's selalu mempertanyakan apa yang disebut 'aturan' untuk membuat anggur port. Pada tahun 1815, Robert dan John Cockburn, dua bersaudara dari Skotlandia, melewati pekan raya pedagang yang pengap di Porto dan membeli anggur terbaik langsung dari petani di hulu sungai Douro. Pada tahun 1969, Cockburn's meluncurkan Special Reserve, yang menjembatani kesenjangan antara tahun panen yang langka dan anggur port berwarna merah delima. Sejak saat itu, Special Reserve telah menjadi anggur andalan Cockburn's dan dinikmati di seluruh dunia. Seperti yang dikatakan oleh para pendirinya, "Kualitas anggur – itulah hal pertama yang harus diperhatikan."
