Rum runner adalah koktail klasik dengan masa lalu yang penuh cerita, yang berasal dari era Prohibition di Amerika Serikat. Namun, dari manakah rum runner berasal, dan bagaimana rum runner menjadi begitu populer? Mari jelajahi sejarah, resep, dan pasangan makanan terbaik untuk minuman yang nikmat ini.
Awal mula rum runner
Kapan rum runner pertama kali muncul? Koktail ini diyakini berasal dari tahun 1950-an di Florida Keys, khususnya di sebuah bar bernama Holiday Isle di Islamorada.
Minuman ini diciptakan sebagai cara untuk menghabiskan kelebihan rum dan jus buah yang ada di bar tersebut. Nama “rum runner” sendiri merupakan penghormatan bagi para penyelundup rum, yang juga dikenal sebagai “rum runner,” yang mengangkut alkohol ilegal selama era Prohibition, yang membangkitkan rasa petualangan dan pembangkangan.
Cara membuat rum runner
Apa yang sebenarnya dibutuhkan untuk membuat rum runner? Ini adalah koktail yang menggabungkan beberapa jenis rum dengan beragam rasa tropis.
Berikut adalah resep rum runner klasik yang dapat Anda coba di rumah:
Anda akan membutuhkan
- 30 ml rum putih
- 30 ml rum hitam
- 30 ml banana liqueur
- 30 ml blackberry liqueur
- 30 ml jus jeruk
- 30 ml jus nanas
- Grenadine
Pertama, isi shaker dengan es dan tambahkan semua bahan. Kocok hingga dingin, lalu saring campuran tersebut ke dalam gelas tinggi berisi es. Hiasi dengan irisan jeruk atau ceri.
Resep ini menangkap esensi dari rum runner: padu sempurna antara manis dan asam, dengan kekuatan rum yang menonjol.
Pasangan makanan dengan rum runner
Dengan cita rasa tropisnya, rum runner sangat cocok dipasangkan dengan berbagai jenis makanan. Berikut adalah beberapa pilihan lezat yang dapat Anda pertimbangkan:
Hidangan laut bakar
Nada segar dari rum runner melengkapi rasa kaya dari hidangan laut bakar seperti udang, kerang, atau mahi-mahi. Unsur-unsur citrus dalam koktail meningkatkan rasa manis alami hidangan laut.
Hidangan pedas
Cobalah rum runner dengan makanan pedas? Karena koktail ini manis, ia memberikan kontras yang menyejukkan dengan hidangan pedas seperti ayam atau kari pedas Thailand.
Salad tropis
Salad tropis, yang menampilkan buah-buahan segar seperti mangga, nanas, dan alpukat, merupakan pendamping yang menyegarkan untuk rum runner. Elemen buah dalam minuman dan salad menciptakan pengalaman rasa yang kohesif, ringan namun memuaskan.
Rum runner lebih dari sekadar koktail; ini adalah bagian dari sejarah yang disajikan dalam gelas. Berasal dari Florida Keys, dikombinasikan dengan resepnya yang kaya akan buah, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Mulai dari pasangan makanan segar hingga menikmari segelas sendiri, minuman yang menyenangkan ini pasti akan menambah semangat musim panas Anda! Jadi, buatlah resepmu sendiri hari ini!
