Sebagai minuman yang dicintai di seluruh dunia dan menjadi andalan di musim panas, bir memiliki sejarah panjang yang berasal dari zaman kuno. Minuman fermentasi ini telah berkembang jauh sejak pertama kali diperkenalkan kepada dunia.
Saat ini, kamu hanya perlu berdiri di depan rak minuman beralkohol di supermarket untuk menyadari bahwa ada begitu banyak jenis bir yang bisa kamu nikmati—masing-masing dengan rasa dan aroma uniknya sendiri.
Mulai dari pilsner yang ringan dan menyegarkan, hingga stout yang kaya dan kuat, pasti ada satu jenis bir yang cocok dengan selera kamu. Jadi, apa saja jenis-jenis bir yang tersedia saat ini?
Yuk, kita bahas bersama berbagai jenis bir, dan semoga kamu bisa menemukan yang paling cocok untukmu!
Artikel Terkait: 6 Langkah Membuat Bir Rumahan Sendiri
Ale
Ale adalah salah satu jenis bir tertua di dunia, dikenal dengan rasa yang kaya, kompleks, dan sering memiliki sentuhan buah atau rempah. Ale difermentasi menggunakan ragi yang bekerja di suhu hangat, menghasilkan rasa yang lebih berani dan penuh karakter.
Ale yang tersedia minuman.com:
- Fever Tree - Ginger Ale - 200ml - 2btls
- Coopers - Pacific Pale Ale - 375ml - 6cans
- Duvel Beer - 330ml
1. Indian Pale Ale (IPA)
Kamu pasti sering mendengar atau melihat bir IPA, tapi tahukah kamu apa arti sebenarnya dari IPA? Singkatan dari Indian Pale Ale, bir ini berasal dari Inggris.
Yang membuat IPA menonjol di antara jenis bir lainnya adalah jumlah hop (sejenis bunga tanaman) yang digunakan dalam proses pembuatannya. IPA terkenal dengan rasa pahit dan aroma yang kuat, serta kadar alkohol yang lebih tinggi dibandingkan bir biasa.
Artikel Rekomendasi: Perbedaan Antara Bir dan Sari Apel (Cider)
2. Wheat Beer
Biasanya bir dibuat dari barley malt (jelai), tapi wheat beer juga menambahkan gandum dalam proporsi yang besar ke dalam proses pembuatannya. Hasilnya adalah bir berwarna terang tapi tampak keruh karena ragi dan protein gandum yang tersuspensi.
Beberapa produsen wheat beer juga menambahkan rempah seperti ketumbar dan kulit jeruk untuk menambah cita rasa segar. Bir jenis ini sangat cocok diminum saat cuaca panas.
3. Pale Ale
Pale ale menawarkan keseimbangan rasa yang sempurna. Bir ini memiliki rasa hoppy (aroma dan rasa khas hop) yang tidak terlalu kuat, dengan sentuhan manis dari malt. Asalnya dari Inggris, pale ale adalah cikal bakal dari IPA.
Rasa yang ditawarkan cukup kompleks namun tidak berlebihan, cocok untuk kamu yang mencari bir dengan rasa khas tapi tetap mudah diminum.
Lager
Lager adalah jenis bir yang difermentasi dan dikondisikan pada suhu rendah, menghasilkan rasa yang bersih, segar, dan ringan. Dibandingkan dengan ale, lager memiliki waktu fermentasi yang lebih lama, tapi memberikan hasil akhir yang halus dan menyenangkan.
Kamu mungkin bertanya-tanya, lalu apa perbedaan antara pilsner dan lager? Perbedaannya terletak pada jenis hop yang digunakan.
Pilsner dibuat dengan noble hops, sedangkan lager menggunakan berbagai jenis hop, termasuk Saaz dan Hallertau, yang dikenal dengan aroma bunga dan rempah yang khas.
Artikel Rekomendasi: Semua yang Perlu Kamu Tahu tentang Bir
Contoh produk lager di Minuman.com:
1. Pilsner
Pilsner adalah favorit banyak orang. Bir ini pertama kali dibuat di Republik Ceko pada pertengahan abad ke-19. Kini, pilsner telah menyebar ke seluruh dunia.
Pilsner memiliki rasa yang ringan, segar, dan bersih, membuatnya sangat populer di kalangan penikmat bir ringan. Meskipun ringan, pilsner tetap memiliki sedikit rasa pahit karena penggunaan noble hops yang khas.
Beberapa merek pilsner terkenal termasuk Stella Artois, Bitburger, dan Pilsner Urquell.
2. Pale Lager
Pale lager adalah salah satu jenis bir yang paling banyak dikonsumsi di dunia karena rasanya yang ringan dan mudah dinikmati. Warnanya terang, dengan rasa manis dari malt yang halus dan hampir tanpa rasa pahit.
Jenis bir ini sangat cocok untuk kamu yang baru mulai mencoba bir atau ingin minuman yang simpel dan menyegarkan.
3. Amber & Red Lager
Amber dan red lager memiliki warna yang lebih gelap dan rasa yang lebih dalam dibandingkan pale lager. Warna dan rasa khasnya berasal dari malt yang dipanggang, menghasilkan rasa karamel dan biskuit yang hangat.
Rasanya manis tapi tetap seimbang, cocok untuk malam yang lebih sejuk atau saat kamu ingin bir dengan karakter yang lebih kuat namun tetap mudah diminum.
Amber beer yang tersedia di minuman.com:
Stout
Berbeda dengan lager dan pilsner, stout adalah bir berwarna gelap dengan kandungan alkohol yang tinggi dan rasa yang lebih kuat.
Stout biasanya dibuat dengan barley yang dipanggang, memberikan rasa kopi, cokelat hitam, dan kompleksitas rasa lainnya. Beberapa stout memiliki rasa manis, sementara yang lain cenderung kering dengan aftertaste yang agak asam.
Jenis-jenis stout mencakup Irish stout, milk stout, dan imperial stout.
Merek stout populer meliputi Guinness, Old Rasputin, dan Milk Stout Nitro.
Artikel Rekomendasi: Ironi Bir Non-Alkohol
1. Oatmeal Stout
Oatmeal stout dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang halus. Penambahan oat ke dalam adonan biji-bijian menciptakan sensasi lembut di mulut, sementara malt panggang memberikan cita rasa kopi, cokelat, dan sedikit kacang.
Meskipun tampilannya gelap, bir ini tidak terlalu pahit atau beralkohol tinggi—lebih seperti selimut hangat dalam gelas. Cocok untuk malam santai atau dipadukan dengan dessert kaya rasa.
2. Imperial Stout
Imperial stout adalah versi yang lebih kuat dan berani dari stout biasa. Kandungan alkoholnya tinggi dan rasa yang ditawarkan sangat intens.
Bayangkan perpaduan rasa cokelat hitam, espresso, buah kering, dan sensasi hangat dari alkohol. Beberapa imperial stout bahkan disimpan dalam tong wiski atau bourbon, memberikan aroma vanilla, kayu ek, dan rempah-rempah. Cocok untuk dinikmati perlahan, di acara spesial atau malam musim dingin.
Fruit Beer
Fruit beer adalah jenis bir yang menyenangkan dan penuh rasa. Bir ini bisa berbasis ale atau lager, lalu ditambahkan buah-buahan asli selama atau setelah proses fermentasi.
Hasilnya adalah bir dengan rasa manis, asam, atau segar tergantung buah yang digunakan. Raspberry, ceri, persik, dan blueberry adalah buah yang umum dipakai. Ada juga yang menggunakan buah eksotis untuk menciptakan sensasi rasa baru.
Fruit beer bisa manis atau kering, ringan atau kuat, tapi yang pasti selalu memberikan pengalaman berbeda dalam setiap tegukan. Cocok untuk kamu yang ingin sesuatu yang menyegarkan dengan sentuhan buah.
Fruit beer yang tersedia di minuman.com:
Sedang mencari bir favoritmu? Minuman.com menyediakan pilihan bir terlengkap! Pesan sekarang dan nikmati layanan pengiriman cepat langsung ke rumahmu.
