IWA adalah sake baru dari Jepang yang diciptakan oleh mantan Dom Pérignon Chef de Cave Richard Geoffroy. Lahir dari rasa hormat yang mendalam terhadap tradisi yang dipadukan dengan keinginan untuk terus bereksperimen, IWA berkontribusi pada kerajinan sake baru. IWA didefinisikan oleh keseimbangan dan bobotnya yang sempurna, karakter unik yang terutama dicapai melalui penggunaan pencampuran yang belum pernah terjadi sebelumnya. Konstelasi pikiran yang bersemangat dan kreatif menghidupkan IWA.
