Apa itu vodka?
Vodka adalah minuman beralkohol jernih yang berasal dari beberapa bagian Eropa Timur. Vodka dapat dibuat dari berbagai bahan - mulai dari biji-bijian bertepung, seperti gandum hitam dan gandum, hingga sayuran seperti kentang!
Vodka sebenarnya "tidak berasa", dan karena itu, vodka digunakan dalam banyak cocktail sebagai alkohol dasar, bukan sebagai penambah rasa. Namun, ada juga yang mengenalnya sebagai minuman dengan rasa pedas dan manis, dengan tekstur "oily" yang halus.
Vodka juga dikenal karena kandungan alkoholnya yang tinggi, mencapai hingga 40% ABV. Vodka tetap menjadi minuman beralkohol paling populer di Eropa Timur, dengan rata-rata orang Rusia mengonsumsi hingga 17 gelas per bulan!
Artikel terkait: 3 Jenis Vodka yang Berbeda & Rasanya
Apa itu gin?
Gin adalah minuman beralkohol jernih yang memiliki rasa berbeda yang berasal dari penyulingan buah juniper selama proses produksi.
Minuman beralkohol ini berasal dari Belanda sekitar abad ke-17, dan seperti banyak minuman beralkohol lainnya, pada awalnya digunakan untuk tujuan pengobatan.
Gin dibumbui melalui proses penyulingan ulang di mana minuman beralkohol netral disuling dengan buah juniper dan bahan penyedap lainnya, mengubahnya menjadi gin, namun proses produksinya bervariasi dari satu gin ke gin lainnya.
Banyak gin murah yang dibuat dengan perasa buatan, bukan dengan buah juniper yang sebenarnya.
Artikel terkait: 4 Jenis Minuman Gin Paling Terkenal & Asalnya
Kesamaan
Gin dan vodka memiliki tampilan yang mirip, jernih seperti air. Hal ini membuat kedua minuman beralkohol ini sering digunakan sebagai pengganti satu sama lain dalam koktail.
Misalnya, gin dalam Martini ditukar dengan vodka, sehingga minuman tersebut menjadi Vodka Martini.
Selain itu, baik vodka maupun gin dapat dibuat dari berbagai macam bahan dasar; bahan dasar yang umum termasuk jagung, gandum, sorgum, gandum hitam, dan banyak lagi.
Proses produksinya juga serupa antara kedua minuman beralkohol ini - pertama, fermentasi dan kemudian distilasi beberapa kali hingga sebagian besar rasanya hilang.
Kemudian, air ditambahkan untuk mengencerkan persentase alkohol berdasarkan volume. Selama proses produksi gin, juniper dan rempah-rempah lainnya kemudian ditambahkan.
Apa yang membuat mereka berbeda?
Penting agar gin dapat diklasifikasikan sebagai vodka beraroma, karena kemiripan proses produksinya, dengan penambahan perasa gin yang ditambahkan.
Dengan ini, vodka tidak dapat dilabeli sebagai jenis gin. Tanpa tambahan perasa, gin pada dasarnya adalah jenis vodka.
Seperti yang disebutkan di atas, gin dan vodka memiliki penampilan yang sangat mirip, namun sangat berbeda dalam hal rasa. Vodka secara resmi dikatakan "hambar", sementara gin memiliki profil rasa yang lebih besar, dengan sedikit rasa herbal dan berry.
Jika vodka berbahan dasar air, gin disuling dengan rempah-rempah dan juniper, menjadikannya memiliki cita rasa yang khas.
Saat disajikan, vodka harus disajikan dalam keadaan sangat dingin. Saat dingin, vodka berada pada puncaknya, sehingga Anda dapat menikmati setiap rasa yang diberikannya.
Sebaliknya, gin dapat disajikan baik dalam keadaan dingin maupun tidak dingin - rasanya tetap lezat pada suhu berapa pun. Aromanya tetap ada baik dalam keadaan dingin maupun tidak.
Artikel terkait: 4 Perbedaan Antara Vodka Murah dan Vodka Mahal
Variasi dalam minuman
Vodka dapat digunakan untuk sejumlah cocktail, karena profilnya yang "hambar", sehingga cocok dengan berbagai rasa, mulai dari buah hingga pahit. Beberapa koktail klasik yang harus dapat dibuat oleh setiap penggemar vodka termasuk:
- Kosmopolitan: Vodka, Cointreau, jus cranberry, dan air perasan jeruk nipis
- Obeng: Vodka dan jus jeruk.
- Bloody Mary: Vodka, jus tomat, dan rempah-rempah lainnya serta perasa
- tambahan termasuk saus Worcestershire, saus pedas, bawang putih, rempah-rempah, lobak, seledri, zaitun, dan banyak lagi.
- Keledai Moskow: Vodka, bir jahe, perasan air jeruk nipis
- Rusia Hitam: Vodka dan minuman keras kopi.
Untuk gin, koktail ini cenderung sedikit lebih minimalis, sehingga rasa gin yang kuat dapat menonjol. Beberapa koktail ini meliputi:
- Martini: Gin dan vermouth, dihiasi dengan buah zaitun
- Negroni: Gin, vermouth rosso, dan Campari
- White Lady: Gin, cointreau, jus lemon segar (dan putih telur namun ini opsional!).
- Gimlet: Gin dan air jeruk nipis.
Mencari Gin atau Vodka favorit Anda? Minuman.com menyediakan pilihan minuman beralkohol terluas. Pesan sekarang dan minta minuman Anda diantarkan ke depan pintu rumah Anda dengan pengiriman cepat.
