Rum–minuman beralkohol yang menyenangkan dan beraroma harum. Ketika membayangkan rum, pasti yang muncul adalah pohon palem yang bergoyang, pantai berpasir, dan bajak laut di laut lepas. Namun, apakah rum itu sebenarnya? Mari kita mulai perjalanan untuk mengungkap sejarah, produksi, jenis, dan cara-cara yang menyenangkan untuk menikmati minuman khas Karibia ini.
Apa itu rum?
Rum adalah minuman beralkohol yang berasal dari tebu yang telah memikat para peminumnya selama berabad-abad. Rum didistilasi dari jus tebu yang difermentasi atau molase, dan disimpan dalam tong kayu untuk mengembangkan cita rasanya yang kaya.
Sejarah rum
Sejarah rum adalah kisah yang penuh warna. Berasal dari Karibia pada abad ke-17, minuman ini dengan cepat menjadi favorit para pelaut dan bajak laut.
Masa pelayarannya meninggalkan jejak yang signifikan, sehingga dijuluki "Nelson's Blood" sebagai penghormatan kepada Laksamana Nelson, yang konon diawetkan dalam tong rum setelah kematiannya.
Proses distilasi
Keajaiban rum terletak pada proses produksinya. Distilasi rum dapat bervariasi, tapi biasanya melibatkan penyulingan jus tebu yang difermentasi atau molase. Setelah itu, minuman beralkohol ini dituakan dalam tong kayu ek. Jenis penyulingan dan periode penuaan sangat penting dalam membentuk profil rasa.
Baca juga: Apa Itu White Rum & Dark Rum? Ketahui Perbedaannya!
Jenis-jenis rum
Rum adalah minuman beralkohol yang beragam dengan beberapa kategori untuk dijelajahi:
1. Rum putih
Juga dikenal sebagai rum perak atau rum ringan, biasanya tidak dituakan atau dituakan hanya sebentar. Rum ini memberikan rasa yang bersih dan segar. Sempurna untuk koktail seperti Mojito atau Daiquiri klasik.
2. Rum tua
Rum tua disimpan dalam waktu yang lebih lama, menghasilkan warna yang lebih pekat dan rasa yang lebih kaya dan kompleks. Ini adalah pilihan yang fantastis untuk dinikmati sendiri atau mencampurnya ke dalam cocktail Old Fashioned.
3. Rum berempah
Diracik dengan rempah-rempah dan tumbuhan lainnya, spiced rum memiliki rasa hangat dan berempah yang berbeda. Rum ini merupakan pemain utama dalam koktail seperti Spiced Rum Punch.
4. Rum emas
Berada di antara rum putih dan rum tua, golden rum memiliki rasa manis yang ringan dan warna kuning. Rum ini sangat cocok untuk berbagai koktail atau dinikmati dengan sedikit cola.
5. Overproof rum
Seperti namanya, rum ini memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi, menjadikannya pilihan yang cocok bagi para ahli mixology yang berani.
Baca juga: Rum 101: Panduan Lengkap untuk Pemula
Koktail rum populer
Keserbagunaan rum bersinar terang dalam hal koktail. Dari yang klasik yang tak lekang oleh waktu, hingga racikan yang inovatif, selalu ada koktail rum untuk semua orang.
Mojito
Perpaduan menyegarkan antara rum putih, air jeruk nipis, mint, gula, dan air soda. Mojito adalah minuman klasik Kuba yang cocok di bawah sinar matahari dan dinikmati sambil relaksasi.
Piña Colada
Koktail tropis ini memadukan rum putih, krim kelapa, dan jus nanas. Siapa yang akan menolak rasa buah yang lembut dan nikmat?
Daiquiri
Sederhana namun nikmat, Daiquiri dibuat dengan rum putih, air perasan jeruk nipis, dan sirup sederhana. Ini adalah koktail ikonis yang sempurna untuk segala acara.
Rum punch
Rum punch adalah sensasi buah, dengan rum tua atau rum berempah, jus buah, dan sedikit grenadine. Ini adalah pesta dalam gelas.
Rum di seluruh dunia
Meskipun pusat rum mungkin berada di Karibia, rum telah melebarkan sayapnya ke berbagai tujuan di seluruh dunia. Negara-negara seperti Kuba, Puerto Rico, Barbados, Jamaika, dan Republik Dominika memiliki gaya dan tradisi produksi rum yang unik.
Rum adalah minuman beralkohol dengan sejarah yang menarik, jenis yang beragam, dan beragam koktail yang menyenangkan untuk dinikmati. Dari pantai Karibia hingga bar-bar yang ramai di dunia, minuman serbaguna ini telah menjadi bagian dari kehidupan banyak orang.
Jadi, rum lebih dari sekadar minuman dan merupakan perjalanan melintasi waktu dan rasa, serta menunggu Anda untuk menjelajahi dan menikmati berbagai aspeknya.
Mencari minuman rum favoritmu? Di Minuman.com, kami menyediakan pilihan rum terlengkap. Pesan sekarang dan nikmati pengiriman langsung ke pintu rumahmu!
