Kalau ngomongin tequila, sedikit brand yang punya nama sebesar Patrón. Dikenal dengan komitmennya terhadap kualitas dan craftsmanship, Patrón berhasil mengubah image tequila dari sekadar minuman party jadi spirit yang elegan untuk dinikmati atau dijadikan cocktail. Salah satu rilisan terbarunya adalah Patrón El Alto — tequila yang menggabungkan tradisi, seni, dan inovasi dalam setiap tuangannya. Yuk, kenalan dulu dengan ceritanya, lalu kita coba beberapa resep cocktail-nya!
Cerita di Balik El Alto
Nama “El Alto” diambil dari dataran tinggi (highlands) di Jalisco, tempat agave tumbuh dengan kondisi sempurna — kombinasi ketinggian, tanah, dan iklim yang ideal.
Wilayah ini terkenal menghasilkan agave Blue Weber yang lebih manis dan fruity, sehingga menciptakan tequila yang halus tapi tetap kompleks.
Yang bikin unik, El Alto bukan satu jenis tequila saja, tapi blend dari extra añejo, añejo, dan reposado yang semuanya di-aging dalam tong oak Amerika. Hasilnya? Rasa yang kaya dan berlapis — perpaduan karamel, buah kering, dan vanilla dengan karakter agave yang tetap segar.
Cocktail yang Wajib Dicoba
1. The El Alto Paloma
Versi mewah dari Paloma klasik. Rasa karamel dan oak dari El Alto berpadu dengan segarnya grapefruit.
Resep:
- 60 ml Patrón El Alto
- 90 ml soda grapefruit (atau jus grapefruit + soda)
- 10 ml air jeruk nipis
- Sejumput garam laut
Cara membuat: Tuang semua ke gelas highball berisi es, lalu hias dengan irisan grapefruit.
2. El Alto Old Fashioned
Old Fashioned nggak harus pakai whiskey. Versi ini lebih halus, sedikit smoky, dan unik.
Resep:
- 60 ml Patrón El Alto
- 5 ml sirup agave
- 2 dash Angostura bitters
Cara membuat: Aduk dengan es, lalu saring ke gelas rocks dengan es batu besar. Tambahkan garnish kulit jeruk.
3. The Golden Hour Margarita
Margarita yang lebih “naik level” dengan karakter kompleks dari El Alto.
Resep:
- 60 ml Patrón El Alto
- 25 ml air jeruk nipis
- 15 ml sirup agave
Cara membuat: Shake dengan es, lalu saring ke gelas coupe atau rocks dengan rim garam. Hias dengan irisan jeruk nipis.
4. El Alto Espresso Martini
Kenapa harus vodka terus? Dengan El Alto, Espresso Martini jadi lebih rich dan smooth.
Resep:
- 45 ml Patrón El Alto
- 30 ml espresso segar
- 15 ml coffee liqueur
Cara membuat: Shake kuat dengan es sampai berbusa, lalu saring ke gelas martini dingin. Hias dengan tiga biji kopi.
Naik Level Bar Kamu dengan El Alto
Patrón El Alto adalah bukti kalau tequila bisa jadi lebih dewasa tanpa kehilangan karakter fun-nya. Mau kamu bikin cocktail klasik jadi lebih spesial atau menikmatinya langsung (neat), tequila dari dataran tinggi ini cocok untuk merayakan sisi elegan dari agave.
Kalau lagi pengen memukau tamu — atau sekadar memanjakan diri sendiri — coba koleksi Patron dan salah satu resep di atas dan rasakan sendiri kenapa El Alto sesuai dengan namanya.
