Dikocok atau Diaduk? Koktail Bar Mudah yang Harus Diketahui Setiap Pemula

Jadi, Anda punya botol, es, bahkan mungkin pengocok—tapi sekarang apa? Baik Anda mengadakan pesta rumah atau hanya ingin bersantai dengan minuman yang enak, mempelajari sedikit koktail bar yang mudah adalah tempat yang tepat untuk memulai.

Panduan ini adalah kursus kilat Anda dalam koktail untuk pemula—dari resep klasik hingga perlengkapan bar rumahan, dan cara membuatnya.

Mengapa Belajar Koktail Klasik?

Koktail klasik adalah dasar dari bartender. Koktail klasik mengajarkan Anda tentang keseimbangan—manis vs. asam, minuman beralkohol vs. campuran—dan memberi Anda dasar untuk akhirnya menjadi kreatif dengan sentuhan Anda sendiri.

Minuman ini adalah:

• Mudah dibuat
  

• Gunakan bahan-bahan yang mudah didapat
  

• Dicintai oleh sebagian besar orang
  

• Cocok untuk acara apa pun
  

Perlengkapan Bar Rumahan (Apa yang Benar-Benar Anda Butuhkan)

Sebelum menyelami resep-resepnya, pastikan Anda memiliki beberapa bahan dasar berikut:

Roh:

• Vodka

• Gin

• Tequila

• Rum

• Wiski

Mixer dan Alat:

• Air tonik, air soda, bir jahe

• Sirup sederhana (atau gula)
  

• Lemon dan jeruk nipis segar
  

• Es (ya, banyak sekali)
  

• Pengocok koktail atau stoples kaca dengan tutup

• Jigger pengukur atau gelas ukur
  

• Muddler (opsional, tapi berguna)
  

Anda tidak memerlukan kereta bar yang mewah—cukup peralatan kecil dan bahan-bahan yang bagus.

5 Koktail Ramah Pemula yang Wajib Dicoba

Setiap minuman ini mudah dibuat, klasik, dan hanya membutuhkan beberapa bahan. Sempurna untuk membangun rasa percaya diri Anda di balik bar.

1. Margarita

Cerah, bersemangat, dan disukai banyak orang.
Anda akan membutuhkan:

• 45 ml tequila

• 15 ml tiga detik (minuman keras rasa jeruk)
  

• 30 ml air jeruk nipis segar
  

• Garam untuk pinggiran (opsional)
  

Cara membuat:
Kocok bahan-bahan dengan es, saring ke dalam gelas bertepi asin, dan hiasi dengan jeruk nipis.

2. Mojito

Beraroma mint, menyegarkan, dan cocok untuk hari panas.
Anda akan membutuhkan:

• 45 ml rum putih
  

• 30 ml air jeruk nipis segar
  

• 2 sdt gula atau simple syrup
  

• 6–8 lembar daun mint
  

• Air soda
  
  

Cara membuat:
Campurkan daun mint, jeruk nipis, dan gula dalam gelas. Tambahkan rum dan es, tambahkan soda, aduk, dan hiasi dengan daun mint.

3. Wiski Asam

Manis, asam, dan sangat lembut.
Anda akan membutuhkan:

• 45 ml bourbon atau wiski

• 30 ml air jeruk lemon
  

• 15 ml sirup sederhana
  

Cara membuat:
Kocok dengan es, saring ke dalam gelas batu. Untuk tekstur yang lembut, tambahkan putih telur (opsional).

4. Semprotan Aperol

Ringan, berbusa, dan ABV rendah—cocok untuk diminum siang hari.
Anda akan membutuhkan:

• 60 ml Prosecco
  

• 45 ml Aperol
  

• 30 ml air soda
  
  

Cara membuat:
Tuang langsung ke dalam gelas anggur dengan es. Aduk perlahan dan hiasi dengan irisan jeruk.

5. Gin dan Tonik

Sederhana dan menyegarkan dengan kemungkinan hiasan tak terbatas.
Anda akan membutuhkan:

• 45 ml gin

• Air tonik

• irisan jeruk nipis
  

Cara membuat:
Tuangkan es ke dalam gelas highball. Aduk dan hiasi dengan jeruk nipis atau mentimun.

Dikocok vs. Diaduk: Apa Bedanya?

• Terguncang: Menambah aerasi dan mengencerkan bahan-bahan yang lebih kuat. Ideal untuk koktail beraroma jeruk atau krim seperti Margarita atau Whiskey Sour.
  

• Diaduk: Menjaga minuman tetap lembut dan halus. Terbaik untuk koktail yang mengandung alkohol seperti Martini atau Negroni.
  

Kiat profesional: Jika minuman Anda mengandung jus atau susu, kocoklah. Jika semuanya mengandung minuman beralkohol, aduklah.

Diaduk, Jangan Diabaikan

Anda tidak perlu menjadi bartender profesional untuk membuat koktail yang lezat—cukup beberapa bahan berkualitas, takaran yang tepat, dan sedikit latihan. Kuasai dasar-dasar ini dan Anda akan siap untuk membuat tamu terkesan (atau sekadar memanjakan diri) kapan saja.

Lengkapi persediaan minuman bar rumahan Anda di Minuman—sumber daring terpercaya di Indonesia untuk minuman beralkohol premium, minuman campuran, dan segala hal yang Anda butuhkan untuk memulai.