Sebelum kita membahas saran berdasarkan suasana hati, berikut uraian singkat tentang varietas anggur merah. Varietas-varietas ini dikelompokkan berdasarkan rasa dan gaya untuk membantu Anda mengenal berbagai varietas anggur merah.
Anggur Merah Berbadan Ringan
Mudah diminum, rendah tanin, sering disajikan sedikit dingin.
Pinot Noir
Gamay
Lambrusco
Blaufränkisch
Dornfelder
Berbadan Sedang, Halus & Ramah Makanan
Struktur seimbang dengan buah cerah dan tanin lembut.
Merlot
Tempranillo
Sangiovese
Garnacha / Grenache
Carmenere
Montepulciano
Negroamaro
Barbera
Zweigelt
Berbadan Penuh, Berani & Terstruktur
Lebih kaya, lebih gelap, lebih pekat — ideal untuk hidangan lezat.
Anggur Cabernet Sauvignon
Syrah/Shiraz
Malbec
Sirah Kecil
Cabernet Franc
Anggur Cabernet Merlot
Anggur Cabernet Merah Tua
Anggur Cabernet Shiraz
Bintang Unik, Aromatik atau Regional
Untuk mereka yang siap menjelajah tempat yang belum pernah dikunjungi sebelumnya.
Aglianico
Refosco
Pinotage
Tannat
Zinfandel
Anggur Merah Manis atau yang Diperkaya
Cocok untuk hidangan penutup, menyenangkan, atau sedikit berkilau.
Pelabuhan / Pelabuhan Tawny
Lambrusco Dolce
Brachetto d'Acqui
Zinfandel (beberapa gaya)
Pilih Berdasarkan Suasana Hati Anda
Sekarang setelah Anda melihat bagaimana anggur merah bervariasi dalam hal rasa dan karakter, Anda mungkin bertanya-tanya: Mana yang cocok untuk malam ini?
Untuk memudahkan, kami telah menyoroti beberapa varietas paling populer di bawah ini—masing-masing disesuaikan dengan suasana hati atau momen yang berbeda.
1. Pinot Noir – Yang Ringan & Elegan
Untuk makan malam yang nyaman, ayam panggang, atau saat Anda menginginkan sesuatu yang lembut dan mudah.
Rasa: Ringan, buah beri merah, tanah lembut
Penyajian terbaik: Dingin atau agak dingin
2. Merlot – Minuman Lembut yang Menyenangkan Banyak Orang
Untuk malam menonton film, makan bersama, atau saat Anda tidak yakin apa yang disukai orang.
Rasa: Berbadan sedang, plum, ceri, akhir yang lembut
Penyajian terbaik: Suhu ruangan atau agak dingin
3. Cabernet Sauvignon – Klasik yang Berani
Untuk makan malam steak, acara-acara khusus, atau saat Anda menginginkan sesuatu yang terstruktur dan kaya.
Rasa: Berbadan penuh, buah beri gelap, kayu ek, tanin kuat
Penyajian terbaik: Suhu ruangan
4. Malbec – Si Berani tapi Ramah
Untuk BBQ, burger panggang, atau saat Anda menginginkan sesuatu yang berani tetapi mudah didekati.
Rasa: Sedang hingga penuh, blackberry, kakao, rempah halus
Penyajian terbaik: Suhu ruangan atau agak dingin
5. Syrah/Shiraz – Yang Pedas
Untuk daging panggang, rasa yang kuat, atau saat Anda menginginkan sesuatu yang berasap.
Rasa: Berbadan penuh, lada hitam, buah gelap, berasap
Penyajian terbaik: Suhu ruangan
6. Tempranillo – Si Serba Bisa yang Pedesaan
Untuk pizza, tapas, atau malam hari dengan hidangan charcuterie dan keju.
Rasa: Berbadan sedang, ceri, tembakau, tanah
Penyajian terbaik: Suhu ruangan atau agak dingin
7. Zinfandel – Anggur Pesta Jammy
Untuk hidangan lezat, rasa yang kuat, atau anggur yang dapat berfungsi sebagai pembuka percakapan.
Rasa: Sedang hingga penuh, selai blackberry, rempah-rempah
Penyajian terbaik: Suhu ruangan
8. Lambrusco – Merah yang Dingin
Untuk piknik, camilan asin, atau saat Anda ingin anggur merah yang menyenangkan dan sederhana.
Rasa: Ringan, bersoda, sedikit manis, beraroma buah beri
Penyajian terbaik: Dingin
Masih ragu?
Ikuti Kuis Kepribadian Anggur kami untuk menemukan botol yang sesuai dengan selera, suasana hati, dan gaya hidup Anda. Atau, jelajahi Koleksi Anggur Merah kami untuk berbelanja berdasarkan anggur, suasana hati, atau acara.
