Saat pertanian ini didirikan, lembah Franschhoek jauh lebih liar daripada sekarang – seperti yang ditunjukkan oleh perangkap serigala yang pernah kami temukan. Saat ini, pegunungan tersebut masih dihuni oleh hewan-hewan asli, termasuk macan tutul yang agung. Namun, tidak ada bukti keberadaan serigala yang pernah ditemukan, jadi kami membuat anggur ini untuk mengingatkan kita pada misteri dan legenda di masa lalu.
