Pada tahun 1878, Enrico Serafino mengejar impiannya untuk menjadi petani anggur. Sejak saat itu, selama lebih dari 140 tahun, kami telah memanen anggur dari Barolo, Langhe, Roero, dan Monferrato. Saat ini, Enrico Serafino masih dikelola keluarga dengan tetap mempertahankan jiwa seni asli, rasa hormat terhadap generasi mendatang, dan kecintaan terhadap detail yang telah menjadi ciri khas kilang anggur ini sejak awal.