Les Carmes Haut-Brion adalah kawasan perkebunan Bordeaux yang dulunya merupakan bagian dari Château Haut-Brion First Growth yang terkenal. Terletak di Pessac-Léognan, di pinggiran barat daya kota Bordeaux dan di "tepi kiri" sungai Garonne, kebun anggur dan anggurnya didominasi Merlot dan Cabernet Franc dengan hanya sedikit Cabernet Sauvignon – rasio yang tidak umum untuk daerah tersebut.