Anggur ini mengambil salah satu nama keluarga pemilik Pradorey, Javier Cremades de Adaro, dan mencerminkan nilai-nilai yang ada di balik konsep pembuatan anggurnya. Dengan kata-kata mereka sendiri, nilai-nilai ini dapat dianut oleh setiap petani anggur: "keberanian, kesabaran, perhatian penuh kasih, kepuasan". Adaro berasal dari daerah paling istimewa di Pradorey, Hoyo Dornajo, dan mungkin merupakan anggur yang paling dirawat dengan hati-hati dari seluruh portofolionya.
