Vodka adalah minuman yang selalu ada di setiap bar, toko minuman keras, dan pesta kuliahan. Minuman keras yang rasanya netral ini digemari banyak orang.
Bukan hanya rasa dan tampangnya yang bersih, vodka adalah bahan minuman yang cocok dicampur di cocktail apapun.
Vodka bisa dipakai sebagai pengganti gin dalam martini, tapi juga bisa dipakai dalam masakan seperti pasta atau kue cokelat.
Vodka adalah alkohol yang dibutuhkan semua orang kalau mereka mencari minuman yang rasa alkoholnya pas.
Tapi seberapa jauhkah pengetahuanmu mengenai vodka? Apa sejarahnya dan memangnya benar bahwa vodka itu minuman yang simple?
Apa itu vodka?
Vodka adalah jenis minuman keras yang mengandung kadar alkohol 37.5% paling rendahnya. Kadar alkohol tertinggi untuk vodka adalah 55%.
Pengertian vodka pada umumnya adalah bahwa vodka terbuat dari kentang, tapi ini sebenarnya tidak sepenuhnya akurat.
Beberapa jenis vodka memang menggunakan bahan dasar kentang, sesuai dengan pilihan distillernya. Tapi sebenarnya vodka itu terbuat dari zat tepung yang melewati proses distilasi.
Zat tepung ini bisa datang dari gandum, kentang, jagung, maupun buah-buahan.
Uni Eropa memiliki peraturan tersendiri mengenai vodka. Menurut wilayah ini, minuman yang terbuat dari distilasi zat tepung hanya bisa dinamakan sebagai “vodka” kalau kadar alkoholnya 37.5%.
Sementara itu, di Amerika Serikat, standar kadar alkohol untuk vodka adalah 40%.
Baca juga:
Sejarah vodka
Mitos yang diterima di seluruh dunia adalah bahwa vodka berasal dari daerah Eropa Timur. Namun, klaim ini tidak bisa diverifikasi.
Tapi tetap saja, sampai hari ini ada area di Eropa yang dijuluki “vodka belt.” Ini adalah negara-negara dimana orang-orang banyak mengira vodka lahir, termasuk Polandia, Belarus, Rusia, dan Ukraina.
Mungkin beberapa orang memilih untuk percaya bahwa Polandialah tempat lahir dari vodka. Memang ada bukti sejarahnya.
Sebuah manuskrip Polandia dari tahun 1405 pernah ditemukan, dimana ada penyebutan pertama dari vodka di dalamnya.
Pihak lain bercerita bahwa Rusialah tempat lahir vodka yang sebenarnya. Banyak cerita mengenai bagaimana orang-orang Rusia menemukan bahwa mendistilasi gandum menghasilkan alkohol.
Konon inilah asal usul vodka yang benar. Namun, karena saat itu teknologi distilasi belum canggih, vodka menjadi minuman rakyat jelata.
Dalam sejarah Rusia, Permaisuri Catherina II adalah pemeran penting.
Saat ia diangkat menjadi permaisuri, ia mengizinkan para bangsawan Rusia untuk membuat minuman keras sendiri di rumah mereka.
Rumah-rumah ini jadi berfungsi sebagai pabrik vodka berskala kecil.
Di saat inilah metode pemurnian vodka lahir. Para bangsawan menemukan bahwa menggunakan arang dapat membuat vodka terlihat lebih jernih. Jadilah vodka bersih dan jernih yang kita kenal sekarang.
Walaupun sepertinya tidak ada kesetujuan mengenai asal usul dari vodka, semua pihak setuju bahwa dulunya vodka hanya diproduksi di Eropa Timur dan Rusia sampai Perang Dunia II.
Di era ini, negara-negara barat mulai membuat vodka mereka sendiri dengan metode sendiri.
Amerika pun mulai menggunakan kentang sebagai bahan dasar, dan dari situlah vodka menjadi sangat populer.
Minuman.com menyediakan pilihan terlengkap untuk Vodka. Pesan sekarang!
Vodka yang tersedia di minuman.com dan minuman.com superstore:
