Cocktail Bellini adalah koktail klasik yang tak lekang oleh waktu yang terkenal karena kesederhanaan dan keanggunannya. Berasal dari Venesia, Italia, minuman ini memadukan pure persik putih dengan Prosecco dingin, menghasilkan perpaduan yang menyenangkan antara rasa manis alami dan buih yang berkilauan.
Persik putih yang matang menghadirkan profil buah dan aromatik ke dalam campuran, dilengkapi dengan sempurna oleh sifat Prosecco yang renyah dan berbuih.
Biasanya disajikan dalam gelas seruling, Bellini adalah cocktail yang menyegarkan dan menawan secara visual, sering kali dihiasi dengan irisan buah persik segar, menjadikannya pilihan favorit bagi mereka yang menyukai perpaduan sempurna antara buah segar dan anggur bersoda dalam minuman yang sangat seimbang dan berkelas.
