Tahun Baru Imlek adalah waktu untuk berkumpul bersama keluarga, menyantap hidangan makan malam yang lezat, dan menikmati minuman yang meriah yang menghadirkan perayaan sekaligus kegembiraan. Menambahkan minuman beralkohol yang tepat dapat memperindah acara. Baik Anda menyelenggarakan pesta makan malam atau menghadiri pertemuan, berikut adalah minuman terbaik untuk menyambut Tahun Baru Imlek, beserta saran padanan untuk melengkapi hidangan Anda.
1. Baijiu
Baijiu , minuman beralkohol suling tradisional Tiongkok, memiliki tempat yang menonjol dalam budaya Tiongkok, terkenal karena cita rasanya yang unik dan kuat. Cita rasanya yang kuat dan kompleks menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk koktail. Sentuhan modern meliputi:
● Lychee Sour : Memadukan spirit dengan sari buah leci segar dan sedikit rasa jeruk.
● Spiced Mule : Campuran bir jahe, air jeruk nipis, dan sedikit cabai untuk rasa pedas.
Baijiu berakar kuat dalam budaya Tiongkok, melambangkan persatuan, kemakmuran, dan tradisi. Cita rasanya yang berani dan kompleks menjadikannya pelengkap yang bermakna untuk perayaan Tahun Baru, cocok untuk bersulang bersama keluarga dan teman.
Kombinasi Sempurna: Baijiu sangat cocok dipadukan dengan hidangan hari raya seperti hot pot ala Sichuan, bebek peking, atau ayam kung pao. Karakternya yang kuat melengkapi rasa pedas dan kaya dari cita rasa tradisional ini, menjadikan setiap gigitan dan tegukan sebagai kenikmatan yang harmonis.
Tahun Baru Imlek ini, angkat segelas baijiu dan rayakan musim dengan cita rasa tradisi!
2. Anggur Merah
Anggur merah semakin populer selama Tahun Baru Imlek, yang melambangkan kemakmuran dan keberuntungan. Pilihlah anggur merah bertubuh sedang seperti Shiraz atau Cabernet Sauvignon karena cocok dipadukan dengan bebek peking, charsiu, atau sate domba; meningkatkan rasa berasap dan manis pada hidangan.
3. Champagne atau Sparkling Wine
Tidak ada yang lebih meriah daripada suara gabus sampanye yang dibuka! Buih anggur bersoda menghadirkan nuansa meriah di meja makan dan cocok dipadukan dengan hidangan laut seperti ikan kukus, pangsit udang, atau kerang, karena gelembung renyahnya menembus kekayaan hidangan ini.
4. Anggur Plum (Umeshu)
Anggur plum, atau umeshu, adalah minuman buah yang cocok untuk tahun baru. Kandungan alkoholnya yang rendah dan rasanya yang nikmat membuatnya menjadi pilihan yang populer. Nikmati dengan hidangan yang lebih ringan seperti lumpia atau sepiring buah. Rasa manisnya juga dapat menjadikannya anggur pencuci mulut yang lezat.
Jelajahi pilihan berikut dari toko kami:
- Teluk Sumur Shui Jing Fang
- Casillero del Diablo - Reserva Utama - Cabernet Sauvignon - 750ml
- Chandon-Brut (Australia) - 750ml
- Matsui Umeshu - 700ml
Pastikan untuk mencoba minuman-minuman ini yang direkomendasikan oleh para penggemar minuman keras kami! Kombinasi ini akan membawa Anda kemakmuran dan waktu yang menyenangkan! Salam dan selamat tahun baru Cina!
