Memasangkan wine dengan makanan bukan hanya tentang red wine dan white wine. Ada peserta ketiga dalam permainan ini – Moscato. Berasal dari Italia, wine yang manis dan sedikit bersoda ini memiliki cita rasa yang berbeda yang sangat cocok dipasangkan dengan hidangan Asia tertentu. Tapi makanan Asia seperti apa yang cocok dipadukan dengan Moscato? Mari kita jelajahi beberapa pasangan menggiurkan yang pasti akan membawa lidah Anda ke dalam perjalanan yang eksotis.
Dim Sum
Yang pertama dalam daftar kami adalah dim sum. Mengapa dim sum merupakan pasangan yang cocok untuk Moscato? Jawabannya terletak pada keragaman rasa dalam hidangan khas Kanton ini.
Dim sum menawarkan tekstur dan rasa yang berbeda, dari yang manis hingga gurih, dan lembut hingga pekat. Moscato, dengan buihnya yang ringan dan rasa manisnya, melengkapi cita rasa ini. Bukannya mengalahkannya, Moscato menjadi pelengkap yang sempurna untuk pesta dim sum Anda.
Artikel terkait: Wine Manis untuk si Penyuka Makanan Manis
Kari Hijau Thailand
Selanjutnya, ada kari hijau Thailand yang pedas dan beraroma harum. Pertanyaannya sekarang adalah, "Apakah Moscato akan cocok dipadukan dengan hidangan pedas?" Rahasianya ada pada rasa manis dan keasaman Moscato.
Karakteristik ini membantu menyeimbangkan rasa pedas dari kari hijau, sementara kandungan alkohol Moscato yang rendah mencegah rempah-rempah kari menguat. Ini menghasilkan pengalaman lidah yang harmonis.
Sushi
Pasangan ketiga yaitu memiliki nuansa Jepang. Apakah sushi dapat dipasangkan dengan apa pun selain sake? Meskipun sake memang merupakan pasangan tradisional, Moscato menambahkan sentuhan yang menyenangkan.
Rasa manis dan keasaman dari wine ini mampu memotong kekayaan rasa dari ikan, sementara sodanya membersihkan lidah. Moscato membuat setiap potongan sushi terasa semenarik potongan pertama.
Artikel terkait: 6 Rekomendasi Pasangan Anggur dan Cokelat
BBQ Korea yang pedas
Pasangan brilian lainnya adalah dengan Korean BBQ yang pedas. Rasa manis dan asam dari Moscato tidak hanya meredam rasa panas dari bumbu-bumbu pedas, tetapi juga menyeimbangkan rasa daging panggang yang kaya dan berasap, sehingga menghasilkan kontras yang menyenangkan yang akan membuat Anda ingin nambah terus.
Lumpia Vietnam
Terakhir, namun tidak kalah pentingnya, ada lumpia Vietnam. Ingin tahu mengapa pasangan ini cocok? Jawabannya terletak pada kesegaran lumpia.
Moscato, dengan aroma yang ringan, segar, dan fruity, mencerminkan karakteristik ini, meningkatkan cita rasa bumbu dan sayuran dalam lumpia tanpa menutupi rasa tersebut.
Moscato sangat cocok dipadukan dengan berbagai hidangan Asia karena karakteristiknya yang unik. Rasa manis dan keasamannya menyeimbangkan rasa yang kuat, sementara karbonasi dan kadar alkoholnya yang rendah menciptakan pengalaman yang menyegarkan di lidah. Jadi, lain kali saat Anda menikmati hidangan Asia favorit Anda, pertimbangkan untuk membeli sebotol Moscato untuk meningkatkan pengalaman bersantap Anda.
Sedang mencari Wine favorit Anda? Minuman.com menyediakan berbagai pilihan Wine terlengkap. Pesan sekarang juga dan dapatkan minuman Anda diantar ke depan pintu rumah Anda dengan pengiriman cepat.
