Mari kita mulai perjalanan melintasi waktu untuk mencari tahu asal-usul menarik dari koktail Mai Tai yang terkenal. Setelah ini, Anda juga bisa menikmati resep aslinya yang telah memikat selera selama beberapa dekade.
Awal mula minuman Mai Tai
Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana kisah di balik koktail Mai Tai yang ikonis?
Mai Tai, racikan favorit yang dipuji karena daya tarik tropisnya, diawali di tahun 1940-an di pantai California yang cerah. Pencetusnya adalah Victor J. "Trader Vic" Bergeron, seorang tokoh legendaris dalam dunia mixology.
Konon, Bergeron membuat minuman ini menggunakan rum dari koleksinya yang luas, mencampurkannya dengan air perasan jeruk nipis, liqueur jeruk, dan sedikit sirup. Resep asli Mai Tai terdiri dari:
● 60 ml rum tua (idealnya rum dari Jamaika)
● 22 ml air perasan jeruk nipis segar
● 15 ml ons minuman keras jeruk (seperti triple sec atau Grand Marnier)
● 207 ml ons sirup orgeat
Bahan-bahan ini dikocok dengan es dan kemudian disaring ke dalam gelas yang berisi es serut. Terakhir, koktail ini dihiasi dengan setangkai daun mint segar dan irisan jeruk nipis.
Jadi mengapa Bergeron menamainya "Mai Tai"? Nama "Mai Tai" konon terinspirasi dari kata Tahiti yang berarti "bagus" atau "keunggulan," yang dengan sempurna menggambarkan esensi minuman ini.
Evolusi minuman klasik
Meskipun resep aslinya tetap dipertahankan, variasi telah bermunculan. Banyak bartender menambahkan sentuhan mereka sendiri dengan memasukkan campuran rum atau jus buah yang berbeda. Ini beberapa variasi populer dari Mai Tai:
Mai Tai berempah (Spiced Mai Tai)
Bartender akan menambahkan rasa pedas dengan memasukkan bahan-bahan seperti sirup jahe atau siraman rum berempah.
Mai Tai Buah Tropis
Mai Tai juga sering dicampur dengan jus buah yang berbeda, seperti nanas, mangga, atau markisa, untuk memberikan rasa tropis pada minuman ini.
Dark and Stormy Mai Tai
Terinspirasi dari koktail Dark and Stormy, variasi ini menggabungkan rum hitam dengan bir jahe, menambah kedalaman rasa pada resep asli Mai Tai.
Mai Tai kelapa
Dengan mengganti rum kelapa dengan sebagian rum tua tradisional, varian ini memberikan sentuhan krim dan rasa kelapa pada koktail klasik.
Menjadi ahli pembuat Mai Tai
Jadi apa yang membuat Mai Tai yang sempurna? Kuncinya terletak pada keseimbangan rasa manisnya sirup, kecutnya jeruk nipis, dan kedalaman rum.
Ketepatan dalam pengukuran bahan dan menggunakan bahan-bahan berkualitas juga sangat penting untuk mencapai hasil yang sempurna. Ingatlah, semuanya butuh latihan!
Apakah Anda siap untuk memulai petualangan Mai Tai Anda sendiri sekarang? Berbekal pengetahuan tentang asal-usulnya dan resep otentik yang ada di tangan, Anda siap untuk membuat minuman klasik yang tak lekang oleh waktu ini. Jadi, kumpulkan bahan-bahan Anda, kocoklah, dan angkat gelas Anda untuk menikmati kelezatan koktail Mai Tai.
