Rosé wine – minuman warna merah muda yang ikonik yang sering hadir di acara brunch. Hari ini, kita akan menjelajahi minuman berwarna cantik ini dan menemukan apa yang membuatnya begitu istimewa. Jika Anda baru mengenal dunia wine, baca terus untuk mengetahui lebih banyak tentang minuman pink yang dicintai ini!
Apa itu rosé?
Rosé adalah jenis wine yang berwarna merah muda. Warna pink ini diperoleh selama proses produksi, di mana wine bersentuhan dengan kulit anggur merah. Warna wine rosé dapat berkisar dari merah muda pucat hingga warna salmon yang cerah, tergantung pada proses pembuatan wine dan anggur yang digunakan.
Bagaimana cara membuat wine rosé?
Langkah awal pembuatan rosé mirip dengan pembuatan wine. Perbedaannya terletak pada metode kontak kulit. Kulit anggur merah dibiarkan bersentuhan dengan jus anggur untuk waktu yang singkat. Durasinya bisa berkisar antara beberapa jam hingga beberapa hari, dan membuat perbedaan besar dalam warna merah muda pada minuman akhir.
Cara lain untuk membuat rosé adalah dengan mencampurkan anggur merah dengan anggur putih. Namun, metode ini lebih jarang digunakan.
Apa rasanya anggur rosé?
Rosé bisa terasa manis atau kering, tergantung pada jenis anggur yang digunakan untuk membuat wine-nya sendiri.
Anda dapat menemukan rasa stroberi dan jeruk yang asam dan segar di beberapa wine rosé, sementara botol lainnya mungkin mengandung aroma buah beri yang lebih manis. Apapun preferensi selera Anda, pasti ada wine rosé yang cocok untuk Anda!
Makanan apa yang cocok dipadukan dengan rosé?
Karena rasanya yang beragam, rosé sangat serbaguna. Wine ini cocok dipasangkan dengan hidangan ringan seperti salad, makanan pedas, atau makanan laut panggang. Rosé juga merupakan pilihan yang sangat baik untuk dipasangkan dengan papan charcuterie dan keju yang lembut, keasaman dan rasa buahnya dapat menyeimbangkan kekayaan makanan.
Cara menyajikan rosé
Rosé paling baik disajikan dalam keadaan dingin, idealnya antara 7°C dan 13°C. Gunakan gelas wine standar untuk menikmati aroma dan rasanya yang lembut. Jika Anda merencanakan sebuah pesta, wine rosé juga cocok disajikan dengan koktail seperti frosé atau spritzer.
Dari mana asal anggur rosé terbaik?
Rosé diproduksi di daerah-daerah penghasil anggur di seluruh dunia. Namun, beberapa rosé terbaik di dunia berasal dari Provence di Prancis. Rosé dari wilayah ini dikenal kering namun elegan. Jika Anda ragu tentang botol rosé mana yang harus dibeli, apapun yang berasal dari Provence adalah pilihan terbaik.
Jika Anda ingin mencoba sesuatu yang baru, wilayah lain seperti Spanyol, Italia, dan California juga menghasilkan rosé yang luar biasa dalam berbagai gaya.
Wine rosé lebih dari sekadar minuman berwarna merah muda yang cantik; wine ini merupakan pilihan serbaguna dan penuh cita rasa untuk semua pencinta wine. Dapatkan sebotol rosé di minuman.com atau Superstore minuman.com hari ini untuk menikmati wine ini di acara Anda berikutnya.
