Dalam dunia bir rumahan, ada satu tipe bir yang menjadi favorit banyak orang. IPA, atau India Pale Ale, memiliki banyak penggemar setia. Ingin tahu mengapa jenis bir ini begitu populer? Mari kita lihat lebih dekat bir beralkohol tinggi ini untuk memahaminya lebih dalam.
Apa itu IPA?
IPA adalah singkatan dari India Pale Ale, yang adalah jenis bir yang dikenal dengan kandungan hop yang lebih tinggi. Namanya sendiri berasal dari perjalanan yang sering ditempuh oleh bir ini saat pertama kali dibuat.
Pale ale telah berkeliling dunia sejak era kolonial Inggris. Minuman ini paling sering dikirim dari Inggris ke India, melalui perjalanan panjang. Untuk mengawetkan bir selama perjalanan, produsen bir sering menambahkan bahan hop ekstra, yang berfungsi sebagai pengawet alami. Hal ini menghasilkan bir yang terasa lebih kuat yang menjadi populer di India dan Inggris.
Saat ini, IPA telah berevolusi menjadi salah satu gaya craft beer paling populer di seluruh dunia.
Rasa khas IPA
Berkat kandungan hop yang lebih banyak, profil rasa utama IPA adalah rasa pahitnya, yang sering kali mengandung aroma jeruk, pinus, atau bunga.
Selama bertahun-tahun, pembuat bir juga telah bereksperimen dengan rasa yang berbeda, dan saat ini Anda bahkan dapat menemukan IPA dengan rasa buah-buahan tropis, ataupun herbal.
Jenis-jenis IPA
Banyak yang salah paham dan mengira bahwa IPA itu selalu pahit. Namun kebenarannya bukan begitu. Jika Anda bukan penggemar rasa pahit dari hop, jangan khawatir! Ada banyak jenis IPA yang tersedia dan Anda pasti akan menemukan yang paling sesuai dengan selera Anda. Ada banyak variasi dari IPA, termasuk:
- American IPA: sering kali mengandung alkohol yang lebih tinggi, American IPA memiliki rasa yang kuat, beraroma jeruk, dan biasanya cukup pahit.
- New England IPA: untuk bir yang lebih halus dan segar, pilihlah New England IPA. Tampilannya lebih keruh tetapi rasanya tidak terlalu pahit, mengandung rasa hop buah dan menawarkan pilihan yang segar.
- Double IPA: jika Anda mencari bir yang lebih kuat, Double IPA adalah versi hop yang lebih kuat dari bir klasik. Kandungan hop-nya yang kuat membuatnya menjadi favorit di antara para pecinta hop.
- Session IPA: khawatir dengan kandungan alkohol? Session IPA adalah teman terbaik Anda. IPA adalah pilihan yang lebih ringan dengan ABV yang lebih rendah tetapi memiliki semua rasa IPA biasa, sehingga sempurna untuk diminum dalam kurun waktu yang lebih lama sambil bersantai.
Bagaimana IPA menjadi begitu populer?
IPA telah menjadi landasan industri bir rumahan, terutama sejak munculnya tren bir rumahan, terutama di Amerika Serikat. Akhir-akhir ini, terjadi revolusi craft beer dimana para pembuat bir banyak bereksperimen dengan bahan-bahan berbeda, terutama hop. Inilah sebabnya mengapa IPA semakin populer saat ini. IPA menjadi tipe bir pilihan bagi mereka yang mencari sesuatu yang familiar dengan sentuhan berbeda.
Sebagian besar penggemar IPA menikmatinya karena keragaman rasanya, dan dengan begitu banyak variasi, selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba.
Jadi, apa selanjutnya untuk bir IPA? Dalam dunia bir yang terus berkembang, pembuat bir terus menemukan cara-cara baru untuk mengubah dan bereksperimen dengan gaya bir. Dari IPA beralkohol rendah hingga menggunakan varietas hop yang berbeda, kemungkinannya tidak terbatas! IPA tampaknya tidak akan kemana-mana, dan para penggemarnya akan melihat lebih banyak inovasi dalam waktu dekat.
Baik Anda seorang pencinta IPA berpengalaman atau baru saja terjun ke dunia craft beer, tidak dapat disangkal lagi dampak IPA terhadap industri bir. Jadi lain kali saat Anda berada di bar atau tempat pembuatan bir favorit Anda, mengapa tidak mencoba jenis IPA baru dan melihat mana yang menjadi favorit baru Anda?
