描述
Macán Clásico 是里奥哈省 Sonsierra 地区的一款典范葡萄酒,该地区拥有坎塔布里亚山脉山麓数百年的传统、知识和酿酒文化。它传达了风土的新鲜、果味、活力和细腻,提供了深度和复杂性。
Macán Clásico 仅由一种葡萄酿造:100% 丹魄。葡萄来自碱性砂质粘土地块。由于葡萄种植周期较暖,预计这个年份的葡萄酒会更浓郁、更强劲,事实证明这是正确的,但 9 月份产出的 80 升意味着果皮的质地发生了根本性变化,从较干的葡萄转变为质地更紧实的葡萄,同时仍保持高贵。这个年份的萃取非常温和,几乎像浸泡一样,大自然提供了一切。我们还减少了美国橡木在陈酿过程中的影响,倾向于烘烤以提供更多的新鲜度。
2019 年 Macán Clásico 的口感更加浓郁、强劲,同时还保留了土壤的活力和新鲜感。
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