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2021 年的 Le Difese 散发着压碎的红色浆果、玫瑰花瓣、薰衣草、香料和甜烟斗的芳香。2021 年的酒体中等,但层次分明,平衡无可挑剔。在早期阶段品尝它也是一种纯粹的享受。在许多年份中,Le Difese 都是一种果味浓郁的葡萄酒,但 2021 年的酒有一种非常吸引人的古典主义的紧张感。这是我最近最喜欢的年份之一。正如一段时间以来一样,Le Difese 是庄园的赤霞珠和从 Chianti Classico 的几家酒庄购买的桑娇维塞的混合酒,桑娇维塞的能量在很大程度上推动了这一年份的感觉。
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