Penicillin

Koktail Penicillin adalah klasik modern yang dihargai karena perpaduan inovatif rasanya dan sentuhan smoky. Diciptakan pada awal abad ke-21, koktail ini menggabungkan whisky Scotch, sirup madu-jahe, dan jus lemon segar.

Yang membedakan Penicillin adalah lapisan smoky Islay Scotch di atasnya, menambah kompleksitas rasa pada minuman tersebut.

Hasilnya adalah simfoni rasa yang harmonis: karakter kuat whisky disempurnakan oleh hangatnya madu dan jahe, serta kesegaran lemon, dan ditutupi dengan sedikit intrik smoky.

Disajikan dengan es dan sering dihias dengan jahe manis atau irisan lemon, Penicillin adalah karya seni mixology modern dan perjalanan rasa, menjadikannya pilihan yang disukai bagi mereka yang mencari pengalaman koktail yang bersifat kaya rasa namun berani mencoba hal baru.

Ingredients

  • 60ml Blended Scotch
  • 22.5ml Fresh lemon juice
  • 22.5ml Honey simple syrup
  • 4 nickel-sized Slices of ginger
  • 7.5ml Smoky Islay Scotch

Steps

  1. Put ginger slices and honey syrup in the base of a shaker and gently muddle.
  2. Combine other ingredients (except Islay Scotch) and shake with ice.
  3. Double-strain into an ice-filled rocks glass.
  4. Float the Islay Scotch over the top of the drink by pouring it over a bar spoon for even distribution.
  5. Garnish with candied ginger on a cocktail pick.

You might also like to read

  1. 20 Sweet Alcoholic Drinks You’ll Instantly Fall in Love With
  2. 10 Simple Lemon Cocktail Anyone Can Make at Home
  3. 9 Best Tea Cocktail Recipe for Refreshing Drinks Anytime
  4. 5 Must-Try Shochu Cocktails You Need to Taste
  5. Step-by-Step Guide to Crafting the Perfect Mudslide Cocktail